科协动态

科学健康厨厨乐 和谐邻里浓浓情

发布者:     发表时间:2015/5/27 18:12:49
字体显示:  【】  【】  【


    糖醋里脊、番茄鱼、油焖大虾、红烧鸡腿、水煮肉片、香辣牛蛙……这本是餐桌上一道道再普通不过的家常菜。但是,在大庭广众之下,由社区居民亲自炒给大家观摩、品尝,那就不仅仅是厨艺切磋了,更是邻里和谐关系的体现。今天,为倡导健康科学饮食,增进邻里情谊,八古墩社区“健康厨厨乐,邻里聚浓情”厨艺大赛在唐家墩中百仓储广场上举行,大家感受到了“舌尖上的邻里情”。


    有选手,有嘉宾,有评委……看上去一场比赛的要素都全了,但是,现场丝毫让人感觉不到比赛的紧张感,那精致的食材、上下翻滚的炒勺、滋滋作响的食油、满场飘香的菜肴,以及围观居民发出的呐喊声,品尝菜品时的惊呼声,汇成了一曲独特的“舌尖上的交响乐”。



    上午9时,天空飘起零星小雨,但是现场观众和选手却热情洋溢,天公作美,在正式比赛时,雨也停了。厨艺比赛共分2个小组参赛,每小组5个选手。厨艺大赛在一片欢呼声中开始。经过紧张的评比后,十道菜一一呈现,现场评委细心品尝每道作品。辖区单位富贵轩酒店特级厨师针对色、香、味、形四点进行现场点评,同时对选手精心烹饪的作品作了客观公正的点评,并对选手提出了专业的指导,也让这次活动显得格外富有意义。经过激烈角逐,八古墩社区参赛选手王健烹饪的糖醋里脊取得了第一名的好成绩。

    社区党委书记胡彩保表示,本次大赛主题为“健康厨厨乐 邻里聚浓情”。就是以广大市民最喜闻乐见的方式——“吃”为切入点,通过“秀出你的私房菜”为主线的家庭厨艺比赛,在展示左邻右舍的精湛厨艺,倡导科学烹饪,吃出营养,吃出健康,吃出精彩的同时,营造居民之间和睦融洽、守望相助的邻里关系。