5月26日下午14时30分，唐家墩街八古墩社区科普大学邀请辖区单位富贵轩酒店开展“健康厨厨乐 邻里聚浓情”每周一菜居家乐美食日活动，由社区科普大学老师，厨务总监丁利军为居民传授厨艺，30余人参与此次活动。
活动现场，丁厨师制作三道菜，分别是爆椒鱼块、水煮鳝片、干煸三丝。现场的锅碗瓢盘、新鲜食材，各种调料以及那翻滚的铁勺、氤氲的香味，构造出一幅有色有味的图画。他不仅为居民们讲解了烧菜配料的方法，同时对饮食营养搭配方面做全面讲解。在大家的期盼中，三道菜终于出锅了，居民们一一试吃，也提出一些疑问，丁厨师针对居民提出的问题进行解答。
八古墩社区科普大学“健康厨厨乐 邻里聚浓情”每周一菜居家乐美食日活动的开展，旨在让广大居民学习并掌握食物与营养、食品与健康等方面的知识，培养科学合理的饮食习惯，养成健康文明的生活方式。
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