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牛奶配柑橘 胃“受伤”

发布者:     发表时间:2021/3/15 12:33:59
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    (记者 肖凯 通讯员 周珊)“想着牛奶蛋白质充足,橘子又有丰富的维生素C,组合起来既营养又方便。”45岁的林女士因连续多日过度养生,引发了急性胃粘膜病变。
    长江航运总医院·武汉脑科医院消化内科谢伶俐主任表示,人体在空腹状态时会分泌大量的胃酸,且柑橘类水果本身属于酸性食物,长期大量进食,尤其在空腹状态下加量食用易双重刺激胃酸分泌,引起并加重腹胀、腹痛、反酸、恶心等胃部不适。
    结合患者的饮食特点,谢伶俐指出,虽然柑橘、牛奶单独适量饮食可在一定程度上补充人体所需的维生素C以及蛋白质等营养,但若在空腹状态下,将两种食物一起大量食用,便极易引起化学反应凝固成块,不仅影响蛋白质消化吸收,还会诱发并加重腹胀、腹痛、腹泻等胃部症状。
    此外,柑橘类食物并非人人皆宜食用,尤其是患有胃病、胃溃疡、肠胃功能欠佳的人群,最好少吃或不吃柑橘类食物,以免引发胃部疼痛、胃粪石等意外。