9月23日，江汉区科协“科学家江汉社区行”第八场活动在北湖街正街社区活动室举办，特邀华中师范大学生命科学学院副教授，武汉市科学家科普团成员王欣，开展“营养——健康长寿之道”为主题的健康科普知识讲座。区科协副主席梅智云、中国科学院武汉文献情报中心学习传播中心主任刘毅、社区居民共70余人参加了此次活动。

王欣老师主讲营养学和生理学等课程20年，主持和参与完成多项国家自然基金项目。已出版科普书籍《健康的普罗旺斯：365天的营养之旅》《早餐Time：妈妈的24节气早餐书》《青春密码》等9种。

活动现场，王欣老师介绍了健康三要素、中国悠久的饮食文化、西方营养学发展简史等饮食文化。随后又详细讲解了中国居民平衡膳食宝塔，图文并茂讲述了《膳食指南》的六大建议：食物要多样化，吃动要平衡，多吃蔬果、奶类、大豆，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少盐少油控粮限酒，杜绝浪费等。

王老师对比了中国饮食和西方饮食的差异，科普了食品安全、食物中毒等常识。

活动最后，王老师与居民们进行了互动，居民们踊跃提问，将活动推向了高潮，“洗水果是用自来水洗好，还是加食用碱好？”“散步是快走好，还是慢走好？”一个个关于健康的问题得到了王老师的细心解答，王老师还将自己编写的饮食健康书籍赠送给居民。整场活动气氛热烈，居民收获良多。